臭氧是氧的同素異形體，有三個氧原子組成，它是一種強(qiáng)氧化劑，其氧化還原電位稍低于氟。臭氧在一定的濃度值條件下會與細(xì)菌、病毒等微生物菌種發(fā)生生物化學(xué)氧化反應(yīng)，從而破壞細(xì)菌，病毒體內(nèi)的細(xì)胞器或核糖核酸，進(jìn)一步影響到細(xì)菌病毒的物質(zhì)代謝生長和繁殖能力，這樣就能達(dá)到消毒滅菌的效果了。另外，臭氧在氧化滅菌過程中，多出的氧原子會在半小時后相結(jié)合成氧分子，不會有任何的有毒有害殘余物，解決了二次污染問題，可以說，凈化車間利用臭氧進(jìn)行消毒殺菌是非常正確的選擇，同時還省去了消毒滅菌之后的再次清潔。
另外，按照國家衛(wèi)生部《消毒技術(shù)規(guī)范》及QS、GMP、HACCP等認(rèn)證的規(guī)定要求，在利用臭氧對凈化車間（潔凈度等級30萬級以下）進(jìn)行消毒殺菌時，凈化車間內(nèi)的臭氧濃度應(yīng)當(dāng)高于或超過10毫克/m3的濃度值標(biāo)準(zhǔn)。如果是對凈化車間內(nèi)的物品和設(shè)備進(jìn)行消毒殺菌，臭氧的濃度值應(yīng)適量增加。如果是對潔凈度等級較高的車間，如十萬級、萬級的車間進(jìn)行消毒殺菌時，臭氧濃度則應(yīng)增加到20-30毫克/m3。
臭氧現(xiàn)在已經(jīng)廣泛應(yīng)用于食品、制藥、化妝品等行業(yè)的凈化車間，但是在利用臭氧對凈化車間進(jìn)行消毒殺菌時，應(yīng)注意濃度值，濃度太高了不行，濃度低了又起不到效果。另外，利用臭氧進(jìn)行消毒殺菌時，凈化車間溫度應(yīng)低于40℃而濕度要高于70%，室內(nèi)環(huán)境下進(jìn)行消毒殺菌能起到的效果是最佳效果。
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